wijnzoeker


Stap dit jaar eens af van de traditionele witte wijnen op basis van de Chardonnay of Sauvignon Blanc druif, mijn tip voor jullie Kerstdis dit jaar is: ga eens vreemd met een Topwijn uit
Galicië een prachtig toeristisch wijngebied in het Noordwesten van Spanje met de koele invloeden van de oceaan. De wijn heet Celenae en komt uit de Rias Baixas. Deze heerlijke witte wijn is gemaakt van de druivensoort Albariño en die zorgt voor een knisperend frisse lichte witte wijn die het uitstekend doet als apéritief, maar nog beter gaat met een heerlijke gemixte schotel van
zeevruchten of witvis als bijv
zeebaars. Bij het nagerecht kun je hem ook nog inzetten bij zachte kazen als Brie en Camenbert, maar om in Spaanse sferen te blijven vraag uw kaasspecialist dan om Tetilla (tepelkaas) uit Galicië. De
Celenea Rias Baxias 2010 is voor een Kerstprijs te koop bij Wijnoutlet.nl
Wordt thuisbezorgd door
www.wijnoutlet.nl € 7.99
Ad Vekemans 4 sterren
Albarino, een vondst aan mij gemeld door een vriend. Ik denk dat hij tot de beste witte wijnen van Spanje kan worden gerekend; prima als aperatief, maar zeker ook bij visgerechten. Prijstechnisch OK.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten